Продукты, содержащие углеводы

Продукты, содержащие углеводы

В любом серьезном спорте важен рацион. Чтобы сбросить лишний вес или наоборот набрать мышечную массу, необходим соответствующий план питания. Составляя его, очень важно знать, какие продукты содержат углеводы. Однако не все углеводы приносят одинаковую пользу. Некоторые продукты, содержащие углеводы, заставляют нас полнеть в рекордные сроки, другие же необходимы для нормального функционирования организма, они же дают строительный материал для мышц.

Первый тип углеводов называется быстрыми или простыми. Те, кто сидят на диете, привыкли избегать продуктов с простыми углеводами. Второй тип — сложные углеводы, — напротив, помогает нам худеть. Употребляя продукты, содержащие сложные углеводы, мы надолго остаемся сытыми. Эти углеводы медленно расщепляются в организме, давая энергию нашему телу, поэтому их еще называют полезными или медленными углеводами. Есть пищу со сложными углеводами лучше в первой половине дня.

Простые углеводы

простые углеводы
Продукты, содержащие простые углеводы, неизбежно просачиваются в рацион, но если вы следите за своей фигурой, объемы такой еды нужно строго контролировать и по возможности сводить к минимуму. Особенно много углеводов содержится в сладостях — шоколаде, конфетах, печенье, сгущенке, халве и пирожных, в пряниках и тортах, всевозможных булочках, сухарях, белом хлебе и макаронах. Все, что содержит много сахара или муки, относится к продуктам питания, содержащим углеводы, которых следует избегать. Они не приносят никакой пользы и несут в себе пустые калории.

Меньше простых углеводов содержится во фруктах и ягодах (самые углеводные — хурма, виноград и бананы). Определить степень углеводности можно просто — чем слаще фрукт, тем больше там сахара, а значит и простых углеводов. Так же к продуктам, содержащим эти углеводы относится картофель, особенно жареный и все сладкие напитки, газировки и магазинные соки. Напитки с простыми углеводами особенно влияют на фигуру — незаметно для себя их можно выпить слишком много, потому что они не утоляют ни голод, ни жажду.

Сложные углеводы

сложные углеводы
Эти продукты содержат углеводы, которые необходимы нашему организму для нормального функционирования. Сложные углеводы дают нам энергию для интенсивных занятий спортом, помогают в работе мышц и мозга. Продукты содержащие полезные углеводы: рис, гречка, овсянка, горох, фасоль, чечевица, изделия из цельнозерновой пшеницы. Употребляйте пищу из этого списка на завтрак и в период после особенно энергозатратных тренировок.

Некоторые продукты питания содержат углеводы в минимальном количестве, они идеально подойдут для людей на строгой диете и для спортсменов на сушке. Сюда относятся все свежие овощи и большинство молочных продуктов (кроме магазинных сырков с большим количеством сахара и вредных добавок).